VERDURAS EN TEMPURA.
A elegir el acompañamiento con pollo o gambas. La salsa de soja al gusto.
ENSALADA VIETNAMITA DE SALMÓN AHUMADO.
Papel de arroz relleno de salmón ahumado, tomate, lechuga, cebolla roja, zanahoria, pepino y pimientos, acompañado con salsa de mango y migas de tempura.
ENSALADA DE POLLO SATAY.
Mézclum de lechugas con tomate, cebolla roja, cilantro, ralladura de lima, pollo empanado y marinado en salsa de cacahuete con vinagreta satay.
ENSALADA TEMPLADA DE AGUACATE Y BACALAO.
Lascas de batata con migas de bacalao, mojo verde y aguacate con aove.
ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA.
Mézclum de lechugas con virutas de sésamo, aguacate y salsa dinamita.
ENSALADA DE ROASTBEEF C/VINAGRETA DE PISTACHO.
Mézclum de lechugas con láminas de roastbeef y virutas de parmesano.
FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA EN AOVE.
Alcachofa marcada a la plancha con crema de queso canario y virutas de foie.
SPRING ROLL DE SECRETO IBERICO.
Rellenos de secreto ibérico. con verduras estilo filipino sobre lechuga y salsa sweet chili. 1 unidad.