01. Comenzamos a paladear
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12,20€
NACHOS MADE IN BANGKOK.
Nachos mixtos de maíz y totopo negro con curry, salsa agria, pico de gallo y ralladura de lima.
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2,10€
CROQUETAS CASERAS
*Precio por unidad.
De jamón ibérico, de pollo, de espinacas con pasas y piñones y nuestras croquetas del día.
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12,20€
PAPAS BRAVAS THAI.
Con virutas de atún, tiras de alga nori, alioli y sriracha mayoo.
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13,50€
NUESTRA ENSALADILLA.
Con papas, huevo rallado, gambas al ajillo y huevo frito encima. Acompaña tostadas de pan.
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14,90€
TOMATES ALIÑADOS.
Tres tipos de tomate, aguacate, cebolla roja, bonito y aliño de ajo frito.
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15,60€
TIMBAL AGUACATE CON LANGOSTINOS CRUJIENTES.
Dados de aguacate aliñados con tomate y cebolla roja, coronando langostinos en panko.
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13,20€
BERENJENAS A LA CORDOBESA.
Con hummus, miel de palma y láminas de almendra tostada
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23,90€
TABLA DE JAMÓN IBERICO 100% VAZQUEZ MOYA.
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19,50€/11,90€
TABLA DE QUESOS.
- Tabla – 19,50€
- 1/2 Tabla – 11,90€
Surtido según temporada. Con frutos secos, mermelada de pimientos y tostadas.
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15,90€
GAMBAS CON PULPO O GAMBAS AL AJILLO.
En cuenco con aceite hirviendo al vino blanco y con cayena (picante).
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14,50€
BROCHETAS DE LANGOSTINOS ALOCADOS.
Langostinos envueltos en pasta kataifi acompañados de sweet chili.
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14,50€
SETAS A LA PLANCHA
Setas, gambas al ajillo y virutas de jamón.
02. De la finquita
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14,20€
ENSALADA DE ROASTBEEF C/VINAGRETA DE PISTACHO.
Mézclum de lechugas con láminas de roastbeef y virutas de parmesano.
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14,20€
ENSALADA TEMPLADA DE LANGOSTINOS EN TEMPURA.
Mézclum de lechugas con virutas de sésamo, aguacate y salsa dinamita.
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13,30€
ENSALADA DE POLLO SATAY.
Mézclum de lechugas con tomate, cebolla roja, cilantro, ralladura de lima, pollo empanado y marinado en salsa de cacahuete con vinagreta satay.
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14,40€
ENSALADA VIETNAMITA DE SALMÓN AHUMADO.
Papel de arroz relleno de salmón ahumado, tomate, lechuga, cebolla roja, zanahoria, pepino y pimientos, acompañado con salsa de mango y migas de tempura.
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14,40€
PARRILLADA DE VERDURAS.
Selección de verduras de temporada a la plancha.
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14,40€
VERDURAS EN TEMPURA.
A elegir el acompañamiento con pollo o gambas. La salsa de soja al gusto.
03. Tostas
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10,90€
TOSTA DE SOLOMILLO Y MAYONESA DE TRUFA.
Pan de maíz con tomate natural, pimiento rojo y verde acompañado de mayonesa de trufa.
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10,90€
TOSTA DE POLLO CON ALIOLI.
Pan de maíz con salsa de tomate natural acompañado de pimiento rojo, verde y de salsa alioli.
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12,80€
TOSTA DE FOIE.
Pan de maíz con cebolla caramelizada al vino tinto y jamón ibérico.
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10,90€
TOSTA CHISTORRA Y HUEVO DE CODORNIZ.
Pan de maíz, chistorra y huevo de codorniz frito.
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10,80€
TOSTA VEGETAL.
Pan de maíz con tomate natural, bubango y cebolla a la plancha.
04. Del corral
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14,40€
HUEVOS REVENTADOS.
Papas paja con trufas negras y virutas de jamón serrano.
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13,90€
JAPOHUEVOS.
Papas ralladas fritas en tempura con aliño templado de huevo y láminas de chistorras.
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13,60€
TORTILLA JUGOSONA.
Tortilla jugosa rellena de espuma de huevo frito.
05. Pastas
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14,40€
SACCOTTINI ROQUEFORT.
Pasta fresca rellena de queso y pera, salteada con espárragos trigueros y mantequilla sobre salsa de roquefort y polvo de parmesano.
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13,60€
ÑOQUIS ASIATICOS.
Pasta fresca de arroz con salsa gochujan, secreto ibérico, huevo rallado y parmesano.
06. Arroces y Paellas
(Precio por persona)
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20,50€
PAELLA DE POLLO Y VERDURAS.
Paella con jugosos dados de pollo, verduras y espárragos trigueros.
*Para 2 personas.
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24,00€
ARROZ CON MARISCO
Con mejillones, almejas, calamar sahariano, langostinos y pescado (Seco o Caldoso).
*Para 2 personas
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27,00€
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE.
Según temporada. Exquisita especialidad de la casa.
*Para 2 personas
07. Un guiño al streetfood
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16,80€
SALMÓN EN TEMPURA.
Salmón relleno de aguacate y queso crema tempurizado en panko, con salsa chili mayoo y teriyaki sobre alga wakame.
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14,80€/15,40€
MINI TACOS
- De cochinita pibil – 14,80€
- De tartar de atún – 15,40€
Obleas de maíz fritas con guacamole de cochinita o tartar de atún, cebolla encurtida y salsa Cheddar.
Servicio de 4 unidades.
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15,80€
SMASH BURGUER DE TERNERA.
Pan brioche con carne de ternera, ensalada, beicon, queso ahumado, huevo frito, cebolla roja en tempura acompañado con nuestra salsa.
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15,20€
WRAP DE SECRETO
Ensalada, secreto ibérico con salsa de barbacoa coreana, queso cheddar y cebolla encurtida.
4 unidades.
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14,80€
WRAP DE POLLO CRUNCH.
Oblea de trigo, crema de queso, ensalada, tiras de pollo crunch y nuestra salsa.
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15,40€
WOK DE VERDURAS, ARROZ Y SALSA THAI.
Con pollo, gambas o ternera.
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14,80€
TARTAR DE ATÚN AL ESTILO FILIPINO.
Tartar de atún filipino a base de leche de coco y lima acompañado de aguacate.
08. De la mar
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17,70€
SERPIENTE DE PULPO.
Puré de papas peruano, rodajas de pulpo y japomojo.
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18,80€
TIRAS DE CALAMAR A LA ANDALUZA.
Calamar sahariano rebozado en harina de garbanzo, dados de tomate y papas.
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17,60€
SALMÓN CON VERDURAS AL WOK
Salmón a la plancha con tartar asiático de papaya y mahonesa de tamarindo.
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18,80€
BACALAO ENCEBOLLADO
Con papas arrugadas.
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16,70€
TATAKI DE ATÚN
En costrón de sésamo soplete con mayonesa Sriracha y fideos de arroz
09. De colmillo
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14,80€
POLLO AL CURRY ORIENTAL.
Láminas de pollo a la plancha con salsa de curry acompañado con arroz jazmín y sésamo.
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13,90€
POLLO AL LAGAR.
Tiras de pechuga de pollo empanadas en panko, con papas y alioli.
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18,10€
CARRILLERAS DE CERDO IBERICO.
Carrilleras cocinadas en sopa de tom yum acompañadas de arroz jazmín.
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23,80€
LOMO ALTO CON PIMIENTOS ASADOS.
Lomo alto de vaca acompañado de pimientos asados y chip de papa.
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52,20€
CHULETON DE VACA MADURADO.
Acompañado de papas, verduras o pimientos asados.
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22,90€
SECRETO IBÉRICO
Con papas paja.
10. Un final de gula
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6,40€
POSTRES CASEROS.
No se pierdan nuestra selección de postres elaborados diariamente en nuestra cocina.
IGIC incluido en precio
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1,30€
Servicio de mesa por persona
Acerca de los alérgenos.
Si tiene alguna duda, solicite información a nuestro personal, estará encantado de atenderle.