02. Comenzamos a paladear

Alcachofa marcada a la plancha con crema de queso canario y virutas de foie.

Salteadas con ajo, soja y mayonesa sopleteada. 

Rellenos de secreto ibérico. con verduras estilo filipino sobre lechuga y salsa sweet chili.

1 unidad.

Precio por unidad.

Langostinos envueltos en pasta kataifi acompañados de sweet chili.

En cuenco con aceite hirviendo al vino blanco y con cayena (picante).

• Tabla - 19,50€
• 1/2 Tabla - 11,90€

• Tabla - 23,90€
• 1/2 Tabla - 15,40€

Con hummus, miel de palma y láminas de almendra tostada

Dados de aguacate aliñados con tomate y cebolla roja, coronando langostinos en panko.

Con gambas, aguacate, cebolla roja, aliño de ajo frito y dados de queso ahumado.

Con papas, huevo rallado, gambas al ajillo y huevo frito encima. Acompaña tostadas de pan.

Con virutas de atún, tiras de alga nori, alioli y sriracha mayoo.

*Precio por unidad.

De jamón ibérico, de pollo, de espinacas con pasas y piñones y nuestras croquetas del día.

Nachos mixtos de maíz y totopo negro con curry, salsa agria, pico de gallo y ralladura de lima.