TE RECOMENDAMOS
DESTACADOS
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32,50€/kg€
Carne a la piedra
Para dos personas, chuletón de ternera troceado servido con papas fritas y sal maldon.
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32,50€
Arroz caldoso con bogavante (según temporada)
Exquisita especialidad de la casa, no dude en probarlo. Para dos personas.
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11,40€
Pad Thai de pollo o langostinos
Fideos de arroz salteados con tamarindo, miel de palma, cacahuete crujiente, brotes de soja, huevo y salsa de calamar. Acompañado de gajos de lima y tofu.
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10,80€
Ensalada de aguacate y bacalao
Bacalao desmenuzado, con aguacate y mojo rojo sobre batata.
01. Comenzamos a paladear
Disfruta de una gran variedad de platos entrantes. De todo, para tod@s.
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8,80€
Piminetos de padrón (según temporada)
Pimientos tradicionales de la comarca de Padrón.
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10,20€
Champiñones rellenos de espinacas y queso
Tiernos champiñones rellenos de queso azul.
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10,40€
Timbal de aguacate con langostinos crujientes
Con aguacate aliñado, yogurt griego y trigo inflado.
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12,40€
Gambas con pulpo
Gambas y pulpo al ajillo servidos en cuenco de barro.
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12,20€
Tiras de calamar sahariano a la andaluza
Calamares enharinados sobre una cama de pequeños tacos de tomate y papas fritas.
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6,60€
Papas arrugadas con mojo
Papas del país acompañadas con mojo rojo y verde.
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13,80€/8,20€
Tabla de quesos
- 1 - 13,80€
- 1/2 - 8,20€
Quesos Manchegos: de oveja viejo, curado y mezcla.
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15,80€
Tabla de quesos y jamón ibérico
Quesos Manchegos: de oveja viejo, curado y mezcla y cortes de jamón ibérico.
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10,60€/17,80€
Tabla de jamón ibérico S.R.C
- 1 - 17,80€
- 1/2 - 10,60€
Jamón Ibérico puro de Jabugo, Sánchez Romero Carvajal cortado a mano.
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8,60€
Queso blanco a la plancha con dos mojos
Queso palmero fresco con los típicos mojos de nuestra tierra.
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8,60€
Tomates aliñados
Deliciosas rodajas de tomates y triangulitos de queso blanco aliñados con sal, aceite, orégano y albahaca.
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6,40€
Almogrote
Paté tradicional Gomero elaborado con queso curado y pimentón acompañado de pan tostado.
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10,20€
Champiñones rellenos de gulas con salsa teriyaki
Champiñones a la plancha rellenos de gulas con salsa teriyaki y coronados con un huevo de codorniz.
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10,40€
Tartar de salmón
Salmón cortado a cuchillo y aderezado con cebolla roja, mostaza de Dijon, aceite de sésamo, limón y cebollino. Servido con tostaditas y guacamole.
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8,80€
Berenjenas a la cordobesa
Tiras de berenjenas pasadas ligeramente por harina, y endulzadas con miel de flores.
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9,20€
Nuestra ensaladilla
Ensaladilla de papas con langostinos, huevas de trucha, cebolla, zanahoria caramelizada, guisantes y espuma de mayonesa de cítricos.
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8,60€
Croquetas caseras
De jamón ibérico.
De mejillón.
Espinacas con queso. -
8,60€
Nachos rancheros
Crujientes totopos de maiz coronados por frijoles, carne, guacamole, pico de gallo y jalapeños.
02. Tostas
Si te gusta el pan estás de suerte. Un bocadillo sin tapa, es siempre una buena elección.
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5,20€
Tosta de salmón marinado con queso feta
Base de pan de hogaza tostado a la plancha con salmón marinado, eneldo
y daditos de queso feta.
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5,20€
Tosta de chistorra con huevo de codorniz
Base de pan de hogaza con chistorra y un huevo de codorniz frito.
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6,90€
Tosta de Foie
Pan de hogaza con una base de cebolla caramelizada al vino tinto y foie.
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5,20€
Tosta de pollo
Pan de hogaza con salsa de tomate natural, pollo, pimientos rojo y verde,
acompañados de salsa de alioli. -
6,40€
Tosta de solomillo con salsa de aguacate
Pan de hogaza con tomate natural, solomillo acompañado de pimiento rojo, verde y
salsa de aguacate. -
5,20€
Tosta de queso de cabra
Base de pan de hogaza a la plancha con cebolla caramelizada y coronado
con rulo de queso de cabra y Pedro Ximénez.
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5,20€
Tosta vegana
Base de pan de hogaza tostado con espárragos trigueros, bubango a la plancha y
tomatitos cherry cocinados en soja.
03. De la finquita
Los vegetales y las verduras tienen un importante espacio en nuestra carta. Platos sencillos pero cargados de creatividad, que no puedes dejar de probar.
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10,40€
Ensalada de queso de cabra
Base de mezclum de lechugas, daditos de tomate y queso de cabra a la plancha
con mermelada de frutos rojos, pipas de calabaza y cebolla frita.
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10,40€
Tempura
Vegetal.
Verduras y pollo.
Verduras y gambas.
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9,40€
Ensalada de la huerta
Lechuga, tomate, atún, maíz y zanahoria.
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10,80€
Ensalada de aguacate y bacalao
Bacalao desmenuzado, con aguacate y mojo rojo sobre batata.
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10,40€
Ensalada de berros y espinacas
Mezclum de berros, espinacas y tallarines de bubango con calabaza confitada, tomatitos cherry dulces confitados en soja y pipas de calabaza.
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10,60€
Ensalada César
Base de lechuga, pollo marinado crujiente, virutas de parmesano, picatostes de
tomate y nuestra salsa césar. -
10,40€
Ensalada de berros y espinacas
Mezclum de berros, espinacas y tallarines de bubango con calabaza confitada, tomatitos cherry dulces confitados en soja y pipas de calabaza.
04. Del corral
La buena materia prima y la fusión entre tradición y vanguardia, son el éxito de nuestros platos «del corral».
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9,40€
Tortilla de papa al gusto
Tortilla con espuma de papa, cebolla caramelizada y aceite de trufa negra.
Elige el punto que prefieras: seca o cremosa.
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8,80€
Huevos rotos
Elige tu combinación: chorizo / chistorra / secreto ibérico / calamares de campo /
pimientos de padrón y jamón / chopitos / carne fiesta / pata asada
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9,60€
Torre de huevos castellana
Jamón serrano, láminas de papas con huevo y un punto de cebolla caramelizada.
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9,80€
Huevos reventados
Huevos con papas pajas, trufa negra y virutas de jamón serrano.
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9,80€
Huevos estrellados
Sabroso revuelto con papas, chorizo, pimiento rojo, verde y cebolla.
05. Pastas
Platos tradicionales y elaborados, siempre frescos.
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9,40€
Pappardelle Pomodoro
Pasta pappardelle fresca, aceite oliva, ajo, tomate cherry, Albahaca fresca tomate frito y queso grana padano.
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9,80€
Saccottini con queso roquefort y esparragos verdes
Pasta fresca rellena de queso y pera, queso roquefort y mantequilla adicionada con espárragos trigueros.
06. Un guiño al streetfood
La pasión por el aroma de la «comida callejera» o «street food» ha llegado para quedarse. ¿Te animas a degustarla?
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8,60€
Dúo de minihamburguesas (servido con su cesta de papas fritas)
Frescos bollos de pan brioche rellenos de:
- Ternera con cebolla caramelizada, queso cheddar, lechuga iceberg,
huevo frito de codorniz y salsa barbacoa.
- Pregunte por la inspiración de nuestro chef en la segunda minihamburguesa.
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11,40€
Pad Thai de pollo o langostinos
Fideos de arroz salteados con tamarindo, miel de palma, cacahuete crujiente, brotes de soja, huevo y salsa de calamar. Acompañado de gajos de lima y tofu.
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11,80€
Ceviche
Pescado blanco cortado a cuchillo aderezado con lima, cilantro, pimiento rojo y verde,
cebolla roja y chile dulce. Servido con chips variados y rocoto. -
10,20€
Wrap de secreto ibérico (4 unidades)
Oblea de trigo con crema de queso, cebolla roja en juliana, lechuga iceberg, rodajas de tomate, láminas de secreto ibérico en salsa barbacoa coreana y un toque de queso Cheddar.
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9,40€
Wrap de pollo crunch (4 unidades)
Oblea de trigo con crema de queso, cebolla roja en juliana, lechuga iceberg, rodajas
de tomate, tiras de pollo crunch y nuestra salsa.
07. Arroces y Paellas
Originales, tradicionales y apetitosos arroces y paellas, que destacan por la búsqueda de los sabores naturales.
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32,50€
Arroz caldoso con bogavante (según temporada)
Exquisita especialidad de la casa, no dude en probarlo. Para dos personas.
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25,50€
Arroz con marisco (seco o caldoso)
Con mejillones, almejas, chipirones, langostinos y pescados del día. Para dos personas.
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23,50€
Paella de pollo y verduras
Tradicional paella con los mejores ingredientes. Para dos personas.
08. De la mar
De nuestro mar te ofrecemos el mejor producto, preparado y acompañado de ingredientes de primera calidad.
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16,20€
Atún marinado de las indias
Atún rojo marinado en nuestras especias indias y cocinado a la llama servido con cuscús de verduritas.
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9,80€
Chopitos
Chopitos fritos con alioli de lima.
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12,90€
Salmón noruego a la plancha con espárragos tribueros
Acompañado con ensalada o papas.
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12,90€
Bacalao encebollado
Acompañado con papas arrugadas.
09. De colmillo
Carnes de primera en su jugo, maceradas, adobadas o simplemente a la piedra. Tú eliges.
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13,60€
Cochinillo deshuesado
Carne de cochinillo deshuesada con papitas panaderas, caldo de su jugo, compota de manzana y chicharrón de su piel.
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16,20€
Presa ibérica
Presa ibérica adobada en vinagre de Jerez, pimentón y aceite de oliva virgen extra acompañada de un puré de papas cremoso aliñado con lima y chutney de piña caramelizada.
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32,50€/kg€
Carne a la piedra
Para dos personas, chuletón de ternera troceado servido con papas fritas y sal maldon.
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19,60€
Solomillo con foie y salsa strogonoff
Acompañado de papas fritas o arroz.
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18,20€
Solomillo al gusto
A la plancha.
Al Queso de Cabrales.
Con mojo.
Con gambas.
Guarnición a elegir: papas fritas o arrugadas, arroz, ensalada o verduras salteadas.
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14,20€
Entrecot con salsa chimichurri
A la plancha, servido con papas fritas y aderezado con salsa de especias.
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11,80€
Pollo Thai
Dados de pollo macerados en curry tailandés y leche de coco y rebozados en huevo y una mezcla a base de sésamos y panko y aliño asiático. Servido con verduritas salteadas.
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11,20€
Pollo al curry oriental
Trozos de pollo a la plancha con trozos de piña y curry con un toque de orégano. Servido con papas fritas o con arroz.
10. Un final de gula
Después de una buena comida, y antes del café, nada mejor que disfrutar del postre.
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1,50€/2,50€
Helados
- 1 bola - 1,50€
- 2 bolas - 2,50€
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4,20€
Postres caseros
(Selección de los mejores postres elaborados por nuestra cocina diariamente. Consulte al personal qué postres tenemos hoy)
Coulant de chocolate
Quesillo
Tarta de queso
Tarta de tres chocolates
Brownie
Tarta de la abuela
Bizcochito de chocolate sin gluten